Laboratory of Biochemical Technology

Laboratory of Biochemical Technology

Phòng Công nghệ Hóa Sinh

1.Thông Tin chung của Phòng ban:

-Tên Phòng: Công nghệ Hóa Sinh

-Tên Tiếng Anh: Biochemistry Technology Department

-Phó Trưởng Phòng: ThS. Phan Minh Vương

-Số lượng cán bộ: 06

-Thông Tin Liên lạc:

Văn phòng: Phòng thí nghiệm 3.1, 3.2, 1A, TL29, Phường Thạnh Lộc Quận 12, TP.HCM

ĐT: 0909.312.860

Email: biochem.ict.vast@gmail.com

2.Hướng nghiên cứu chính:

ØHướng nghiên cứu cơ bản:

+ Kỹ thuật CO₂siêu tới hạn:

Nghiên cứu tổng hợp phức chất curcumin-β-cyclodextrin, curcumin-phospholipid và các hệ thuốc kháng viêm không chứa steroid (NSAIDs) với β-cyclodextrin bằng kỹ thuật CO₂siêu tới hạn.

+ Vật liệu chống ăn mòn, cách nhiệt

Nghiên cứu chế tạo vật liệu chống ăn mòn có tính chất cách nhiệt hiệu suất cao trên cơ sở nano silica rỗng đi từ chất nền hydrotalcite tổng hợp.

+ Công nghệ hóa sinh:

Sàng lọc, phân loại, xác định cấu trúc, trình tự genes các protein có giá trị cao từ động vật. Tinh sạch và xác định hoạt tính của các peptides nhằm ứng dụng trong điều trị các bệnh nan y.

+ Vi sinh:

Phân lập, tuyển chọn các chủng vi sinh vật sản xuất enzyme mạnh có giá trị kinh tế cao.

Ứng dụng enzyme và protein từ vi sinh vật nhằm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, sản xuất phân bón hữu cơ sinh học

Kiểm nghiệm vi sinh: Kiểm tra, xác định mật độ các chủng vi sinh vật trong thực phẩm, môi trường (Tổng số VK hiếu khí, E.coli, Coliforms, Salmonella, Cl.perfringens…). Xác định hoạt tính kháng khuẩn của mẫu vật trên các chủng vi sinh vật đối chứng (Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Bacillus subtilis..)

ØHướng nghiên cứu ứng dụng, triển khai:

+ Nông nghiệp: sản xuất ứng dụng các sản phẩm phân bón, chế phẩm sinh học nhằm tạo bước đột phá trong việc xây dựng ngành nông nghiệp xanh bền vững theo hướng hữu cơ sinh học. Sản phẩm tiêu biểu: phân bón hữu cơ sinh học VINAXANH, chế phẩm sinh học Oligochiosan…

+ Nuôi trồng thủy sản: Sản xuất, đưa vào sử dụng thực tiễn các sản phẩm vi sinh, enzyme áp dụng cho nuôi trồng thủy hải sản siêu thâm canh, tiến tới nuôi trồng an toàn, bền vững, hiệu quả kinh tế cao. Sản phẩm nổi bật: EM, PONDCLEAR, MIC-POWER. Nghiên cứu triển khai các sản phẩm điều trị bệnh tôm trong nuôi thâm canh như phân trắng, gan tụy EHP, đốm đen..

3.Thiết bị, máy móc: HPLC-DAD/MS (Agilent 1260-6120B Quadrupole) , FTIR (Brucker Tensor 27) , UV-Vis (Jasco V-630), hệ phản ứng CO₂siêu tới hạn, tủ sấy thăng hoa…

4.Sản phẩm khoa học, công nghệ: Phân bón hữu cơ sinh học VINAXANH; chế phẩm Oligochitosan; vi sinh sử dụng trong nuôi trồng thủy hải sản: MIC-POWER, PONDCLEAR; chế phẩm đặc trị bệnh tôm: BIOBERINE, COPPERMINE, TETRAPLEX..